Cibo

SCENDO IN CAMPO - Gioco didattico sull'agricoltura

Molto spesso i nostri bambini si trovano sulla tavola piatti già belli e pronti, sicuramente il più delle voltebuoni e sani, ma non immaginano neppure lontanamente il gran lavoro che c'è dietro ciascuna portata. Con questo gioco didattico, strutturato come il classico Gioco dell'oca, si vuole illustrare ai più piccoli:

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Frutta e verdura: i 5 colori della salute

Le proprietà benefiche della frutta e della verdura sono tante e cambiano in base al colore. E' importante conscerle tutte per scegliere al meglio il nostro cibo e nutrirci con maggior consapevolezza. 

Qui di seguito una breve guida dei colori della salute:

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Save the Food! Contro lo spreco alimentare

Save the food

“Mettere in dubbio la crescita è considerata una cosa da pazzi, idealisti e rivoluzionari.Ma dobbiamo metterla in dubbio. L’idea di un’economia che non cresce potrà essere un anatema per gli economisti. Ma l’idea di un’economia in costante crescita è un anatema per gli ecologi.

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... toglie il medico di torno!

Mai modo di dire fu più azzeccato.

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5 porzioni di frutta e verdura: consigli e regole

Ricercatori ed esperti delle più autorevoli agenzie internazionali in campo alimentare, sulla base delle evidenze scientifiche e dei risultati di importanti ricerche, dichiarano che sono indispensabili almeno cinque porzioni di frutta e verdura giornaliere per garantirci un buon stato di salute, e costruire solide basi per la salu

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Linee guida per una sana alimentazione

  • Controlla il peso e mantieniti sempre attivi
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Lo zucchino

Il gusto delicato dello zucchino è molto apprezzato dalla nostra cucina. Si coltiva facilmente e fornisce una notevole produzione.

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La zucca

Il nome deriva da cocutia (testa), poi trasformato in cocuzza, cozuccae e, infine, zucca.

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Il pomodoro

I pomodori possono essere tondi, a peretta, ovali, costoluti e a grappolo; in relazione all’utilizzo finale si possono avere pomodori da mensa, da concentrato, da succo e da pelati.

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Il peperone

La caratteristica principale del peperone è il suo elevato contenuto di vitamina C e un basso contenuto calorico (sono ricchi di acqua) che lo rende adatto alle diete dimagranti. Le varietà dolci sono ultimamente quelle preferite dai consumatori per la migliore digeribilità e appetibilità.

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